L’équipe d’Algérie de football a choisi son camp de base lors du prochain mondial nord-américain à Lawrence, une ville universitaire près de Kansas City (États-Unis).

Les Verts disputeront deux rencontres au stade Arrowhead de Kansas City, face à l’Argentine et à l’Autriche.

Pour un meilleur accueil des Algériens et de leurs supporters, des établissements de la ville proposeront pendant la compétition des spécialités culinaires algérienne.

Ce qui sera une belle opportunité pour faire connaître la cuisine algérienne et plus globalement la destination Algérie au cours d’un événement planétaire fortement médiatisé.

La preuve, les médias américains en parlent déjà.

“Mention spéciale” pour le couscous, le plus célèbre des plats algériens

Le site local kcur.org propose à ses lecteurs des guides sur chacune des équipes qui ont leur camp de base à Kansas City (Algérie, Argentine, Angleterre et Pays-Bas) et celles qui y disputeront des rencontres, afin de “célébrer la Coupe du Monde à travers le prisme de leur pays”.

Le média a commencé par l’Algérie. Outre les informations générales liées au pays et à l’équipe, le média évoque aussi la gastronomie algérienne et les endroits de Kansas City où l’on peut y goûter pendant le Mondial.

“L’Algérie se situe au carrefour des cuisines, influencée par l’Afrique du Nord, la Méditerranée et le Moyen-Orient (…) avec des plats à base d’agneau, de bœuf ou de volaille, d’huile d’olive et d’herbes fraîches”, résume le média américain, soulignant que le plat le plus célèbre de la cuisine algérienne, et qui “mérite une mention spéciale”, c’est le couscous algérien.

Une cuisine fusion franco-algérienne à Kansas City

Entre autres établissements qui proposent des mets algériens, le site kcur invite à découvrir, à Lenexa, une ville de l’agglomération de Kansas City, Algerian Delights, une boulangerie-pâtisserie qui propose une cuisine fusion franco-algérienne.

Au menu, le makrout traditionnel, un “gâteau fourré aux dattes”, le griwech, “un beignet frit enrobé de miel”, ou encore des plats salés, comme le kebab et les mhadjeb, “une galette garnie d’oignons frits et d’épices”.

Bien que la région ne compte pas beaucoup de restaurants spécialisés dans la cuisine nord-africaine, écrit le média, il s’agit d’une excellente occasion de découvrir les meilleures tables méditerranéennes et grecques de Kansas City.

La Coupe du monde 2026, co-organisée par les États-Unis, le Mexique et le Canada, débute le 11 juin. l’Algérie, qui en sera à sa cinquième participation, disputera ses trois matchs du premier tour aux États-Unis. Les Verts, versés dans le groupe J, affronteront l’Argentine le 16 juin à Kansas City, la Jordanie le 22 juin à Santa Clara et l’Autriche le 27 juin à Kansas City.